[초간단 준비시간만 있으면 돼!] 15분 컷 기력보충 몸보신 삼계탕 레시피

안녕하세요! 오늘은 간단하고 맛있는 삼계탕 레시피를 소개합니다. 이 레시피는 빠르고 간편하게 만들 수 있어 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.

삼계탕 재료

• 소금, 양파, 파, 마늘, 종합한약재료
• 하림닭 1.2kg

 

삼계탕 레시피

1️⃣ 재료 손질 (10분 컷)

1. 찹쌀을 1~2시간 미리 불려둔다. (저는 다이어트라 찹쌀은 넣지 않았어요!)
2. 닭을 깨끗이 씻고, 내장과 기름기를 제거한다. (여기서 10분 소요!)
3. 닭 배 속에 찹쌀, 인삼, 대추, 마늘, 밤을 넣는다.
4. 내용물이 빠지지 않도록 닭다리를 묶거나 접는다.

2️⃣ 끓이기
5. 큰 냄비에 닭을 넣고 물 10컵을 붓는다.
6. 센 불에서 끓이다가, 끓어오르면 중불로 줄인다.
7. 거품(불순물)을 걷어내며 약 1시간 끓인다.
8. 닭이 푹 익으면, 소금·후추로 간을 맞춘다. (소금밥 숟가락 기준 2스푼이면 충분했어요!)

 

3️⃣ 완성 및 서빙
9. 완성된 삼계탕을 그릇에 담고, 대파를 올려 마무리! (저는 미리 파를 길게 썰어 넣었습니다!)
10. 기호에 따라 소금, 후추, 부추, 김치와 함께 먹으면 좋아요.

 

🔥 Tip:

• 찹쌀이 빠지지 않게 닭 배를 이쑤시개로 고정하면 좋아요.

수제 양념소, 쌈장, 양파, 삼계탕

 

🌟 백종원 스타일 양념장 레시피(5분 컷)

✅ 재료:

• 진간장 3큰술
• 다진 파 2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 참기름 1큰술
• 깨소금 1큰술
• 고춧가루 1/2큰술 (기호에 따라)
• 후추 약간

✅ 만드는 법:
1️⃣ 작은 볼에 간장, 다진 파, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞는다.
2️⃣ 여기에 깨소금, 후추, 고춧가루를 넣고 다시 섞으면 완성!

 

맛있게 드세요! 😊🍗

 

삼계탕 효능

 

1️⃣ 기력 회복 & 원기 보충

• 닭고기는 단백질이 풍부하고, 소화가 잘 돼서 기운을 회복하는 데 좋아요.
• 특히 여름철 무더위(삼복더위)로 인한 체력 저하를 예방하는 데 효과적이에요.

2️⃣ 면역력 강화

• 마늘과 인삼은 항산화 작용을 도와 면역력을 높여요.
• 닭고기에 포함된 아미노산과 비타민 B군은 신체 해소를 촉진해요.

3️⃣ 소화 기능 개선

• 삼계탕에 들어가는 대추와 인삼은 위장을 따뜻하게 해 소화력을 높이는 효과가 있어요.
• 닭고기는 소화가 쉬운 단백질이라 위에 부담이 적어요.

4️⃣ 혈액 순환 촉진 & 피로 해소

• 인삼과 생강은 혈액순환을 원활하게 해 몸을 따뜻하게 유지하는 데 도움을 줘요.
• 철분이 많아 빈혈 예방에도 효과적이에요.

5️⃣ 피부 건강 & 항노화 효과

• 닭고기에는 콜라겐이 풍부해서 피부 탄력을 유지하는 데 좋아요.
• 마늘과 인삼은 노화 방지 & 세포 재생을 돕는 항산화 효과가 있어요.

🔥 삼계탕이 특히 좋은 사람

✔️ 더위로 기력이 떨어진 사람
✔️ 피로가 누적되거나 면역력이 약한 사람
✔️ 위장이 약하고 소화가 잘 안 되는 사람
✔️ 혈액순환이 잘 안 되고 손발이 차가운 사람

삼계탕 한 그릇으로 건강 챙기세요! 😊🍗🔥

 

날씨도 추운데 준비시간만 15분 끓이기만 하면 되는 삼계탕으로 몸보신하세요:)

추워도 몸과 마음은 따뜻하게 🔥